บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 15

วันอังคาร ที่ 1 พฤษภาคม พ.ศ.2561

เวลา 08.30 - 11.30 น.

เนื้อหาการเรียน

หลักสูตรการศึกษาปฐมวัย

ดาวน์โหลด คู่มือหลักสูตรการศึกษาปฐมวัย

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 14

วันจันทร์ ที่ 30 เมษายน พ.ศ.2561

เวลา 08.30 - 11.30 น.

เนื้อหาการเรียน

                           - อาจารย์ให้นักศึกษาแต่ละกลุ่มที่ได้รับมอบหมายให้สอนในวันพฤหัสบดีมาสอนกิจกรรมเสริมประสบการณ์ 2 กลุ่มและวันศุกร์อีก 2 กลุ่มตามหน่วยการเรียนรู้

กลุ่มที่ 1 หน่วยผลไม้

ขั้นนำ 

- ปริศนาคำทาย (กล้วย)

ขั้นสอน

- วิธีการถนอมอาหารประเภทผลไม้ถนอม
- วิธีการถนอมอาหารประเภทผลไม้ถนอม มีดังนี้ กล้วยตาก มะม่วงกวน มะม่วงดอง กล้วยเชื่อม อบแห้ง แช่อิ่ม

ขั้นสรุป

- ตารางผลไม้ที่ทำเองได้ที่บ้านกับผลไม้ที่ใช้เครื่องจักร

ข้อเสนอแนะ
- ปริศนาคำทายควรเน้นไปที่กล้วยไม่ใช่ต้นกล้วย สอนไม่ตรงตามแผนที่เขียนมา คำถามหลังคำปริศนา เช่น หากเด็กๆทานกล้วยไม่หมดเราจะทำอย่างไรดี เป็นต้น เพื่อเชื่อมโยงเข้าสู่เนื้อหาการเรียนในการถนอมอาหาร

กลุ่มที่ 2 หน่วยบ้านแสนสุข

ขั้นนำ 

- คำคล้องจองของใช้ประจำตน

ขั้นสอน

- ตารางหน้าที่ 
- ครูให้ตัวแทนเด็กๆออกไปเลือกภาพหน้าชั้นเรียนไปติดไว้ในตารางหน้าที่ของแต่ละคน
- พ่อ ทำงานหาเงิน อบรมเลี้ยงลูก
- แม่ ทำงานบ้าน อบรมเลี้ยงลูก
- ลูก ตั้งใจเรียน เชื่อฟังพ่อแม่

ขั้นสรุป

- ทบทวนหน้าที่ พ่อ แม่ ลูก จากตารางหน้าที่

ข้อเสนอแนะ
- คำถามหลังคำคล้องจองไม่ควรเป็นคำถามปลายปิดแต่ควรเป็นคำถามปลายเปิด เช่น แก้วน้ำเก็บไว้ที่ไหนได้บ้าน เป็นต้น ควรบอกหน้าที่ของแต่ละคนอย่างละเอียดสอดแทรกคำถามระหว่างนั้นได้

กลุ่มที่ 3 หน่วยบ้านแสนสุข

ขั้นนำ 

- ครูให้เด็กๆดูภาพและถามว่าควรปฏิบัติตามหรือไม่
- ภาพเด็กตั้งใจฟังพ่อแม่ (ควร)
- ภาพเด็กไหว้พ่อ (ควร)
- ภาพเด็กกำลังทำความสะอาดบ้าน (ควร)
- ภาพเด็กแกล้งเพื่อน (ไม่ควร)

ขั้นสอน

- นิทาน การปฏิบัติตนต่อคนในบ้าน ถ้าเด็กๆปฏิบัติตนเป็นคนดีช่วยเหลือพ่อแม่ จะมีแต่สิ่งดีๆเข้ามา
- ครูให้เด็กออกไปแสดงบทบาทสมมติของการปฏิบัติตนต่อคนในบ้านที่ดี

ขั้นสรุป

- งานบ้านที่หนูทำได้ เช่น กรอกน้ำ กวาดบ้าน ถูบ้าน
- สรุปการปฏิบัติตนต่อคนในบ้านคือการเป็นเด็กดีช่วยงานคุณพ่อคุณแม่

ข้อเสนอแนะ
- ควรเปลี่ยนขั้นนำเป็นนิทานและเอาขั้นนำที่เขียนมาไปไว้ในขั้นสอนแทนเพราะขั้นนำควรมีเทคนิคการนำต่างๆ เช่น คำคล้องจอง ปริศนาคำทาย เพลง นิทาน เกมการศึกษา เป็นต้น สาระที่ควรเรียนรู้ควรเขียนให้ชัดเจน

กลุ่มที่ 4 หน่วยใต้ร่มเงาไม้

ขั้นนำ 

- นิทาน ใต้ร่มเงาไม้ เกี่ยวกับเรื่องข้อควรระวัง

ขั้นสอน

- ข้อควรระวังจากนิทาน
1. กิ่งไม้อาจตกลงมา
2. อันตรายจากยางต้นไม้
3. เมื่อฝนตกต้นไม้อาจหัก
4. ต้นไม้อาจมีสัตว์มีพิษ

ขั้นสรุป
- สรุปข้อควรระวังของต้นไม้

ข้อเสนอแนะ
- สอนไม่ตรงตามแผนการสอนที่เขียนมาในแผนขั้นนำเป็นการสนทนากับเด็ก ซึ่งขั้นนำควรมีเทคนิคต่างๆ  เช่น คำคล้องจอง ปริศนาคำทาย เพลง นิทาน เกมการศึกษา เป็นต้น ข้อความที่จะพูดควรทำให้กระชับ ขั้นสอนควรมีตาราง เรื่องการพูกคำควบกล้ำในการสอน

ทักษะที่ได้รับ

                        - ทักษะการคิด                     

                        - ทักษะการวางแผน

                        - ทักษะการแก้ไขปัญหา

                     

การประยุกย์ใช้

                        - นำไปใช้ในการวางแผนการเรียนการสอน

บรรยากาศภายในห้องเรียน

                         - อากาศเย็น แสงส่องเข้ามาในห้องเรียนพอสมควร

ประเมินตนเอง

                        - ตั้งใจฟังอาจารย์

                        - ให้ความร่วมมือกับกิจกรรมเป็นอย่างดี

ประเมินเพื่อน

                       - เพื่อนๆทุกคนให้ความร่วมมือกับกิจกรรมเป็นอย่างดี

ประเมินอาจารย์

                        - แต่งกายสุภาพเรียบร้อย

                        - มีน้ำเสียงที่น่าฟัง พูดเสียงดังฟังชัด

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 13

วันอังคาร ที่ 3 เมษายน พ.ศ.2561

เวลา 14.30 - 17.30 น.

เนื้อหาการเรียน

                           - อาจารย์ให้นักศึกษาแต่ละกลุ่มที่ได้รับมอบหมายให้สอนในวันพุธมาสอนกิจกรรมเสริมประสบการณ์ 2 กลุ่มและวันพฤหัสบดีอีก 4 กลุ่มตามหน่วยการเรียนรู้

กลุ่มที่ 1 หน่วยผลไม้

ขั้นนำ 

- นิทานเรื่อง ผลไม้ดีมีประโยชน์

ขั้นสอน

- ประโยชน์ของผลไม้
- มีวิตามินซี คือ ส้ม ส้มโอ แตงโม มังคุด
- ทำน้ำผลไม้ คือ น้ำส้ม น้ำส้มโอ น้ำแตงโม น้ำมังคุด
- ทำอาหาร คือ แกงคั่วสับปะรด ซุปขนุน แกงขนุน สลัดผลไม้
- สร้างอาชีพ คือ แม่ค้าขายผลไม้ คนส่งผลไม้ ชาวสวน
- วิธีถนอมผลไม้
- ตาก คือ กล้วยตาก มะม่วงแผ่น
- ดอง คือ มะยมดอง มะขามดอง องุ่นดอง
- แช่อิ่ม คือ ฝรั่งแช่อิ่ม มะม่วงแช่อิ่ม

ขั้นสรุป

- จับคู่ประโยชน์กับผลไม้ ดังนี้ กล้วยตาก-กล้วย แกงคั่วสับปะรด-สับปะรด เงาะกระป๋อง-เงาะ น้ำสตอเบอรี่-สตอเบอรี่

ข้อเสนอแนะ
- วิธีการถนอมผลไม้สามารถนำไปสอนในวันถัดไปได้เพราะเนื้อหาของวันนี้ค่อนข้างเยอะไป เนื้องจากเวลาการสอนมี 20 นาที ควรมีภาพให้เด็กได้มองเห็นของผลไม้ที่นำไปสู่การแปรรูปต่างๆ

กลุ่มที่ 2 หน่วยตัวฉัน

ขั้นนำ

- เพลงทำความสะอาดร่างกาย

ขั้นสอน

- ขั้นตอนการล้างมือ

ขั้นสรูป

- เพลงวิธีการล้างมือ

ข้อเสนอแนะ
- ควรทำท่าทางให้เด็กดู เรื่องสีไม่ควรใช้สีที่สะท้อนแสง ตัวหนังสือควรเห็นชัดเจน ไม่ควรใช้กระดาษที่ทำให้ตัวหนังสือไม่ชัด

กลุ่มที่ 3 หน่วยประสาทสัมผัสทั้ง 4 (ดิฉัน)

ขั้นนำ 

- ครูและเด็กๆร่วมกันร้องเพลง “ ตาดูหูฟัง ”

เรามีตาไว้ดู เรามีหูไว้ฟัง

คุณครูท่านสอนท่านสั่ง

ต้องตั้งใจฟัง ต้องตั้งใจดู

- ครูและเด็กๆร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับการได้ยิน

ขั้นสอน

- ครูให้เด็กๆฟังเสียงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ดังนี้ ฝนตก ฟ้าผ่า นกร้อง แล้วให้เด็กๆบอกว่าได้ยินเสียงอะไร จากนั้นบันทึกผล

- ครูให้เด็กๆฟังเสียงที่เกิดขึ้นจากมนุษย์ ดังนี้ ร้องเพลง ดนตรี เสียงพูด แล้วให้เด็กๆบอกว่าได้ยินเสียงอะไร จากนั้นบันทึกผล

- ครูให้เด็กๆแยกเสียงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและเกิดขึ้นจากมนุษย์

ขั้นสรุป

- ครูสนทนาร่วมกันกับเด็กเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดเสียงว่ามีอะไรบ้าง เสียงที่เรียนไปมีเสียงอะไรบ้างและนอกเหนือจากที่เรียนไปมีเสียงอะไรอีกบ้าง

ข้อเสนอแนะ

- เพลงควรมีเนื้อหาเกี่ยวข้องในการสอนอย่างเดียวไม่ควรมีเนื้อหาอื่น หากไม่มีเพลงที่ต้องการสามารถแต่งขึ้นเองได้ ในขั้นการสอนควรมีภาพให้เด็กนำไปติดในตาราง มีภาพลวงบ้าง แล้วจากนั้นบันทึกพร้อมเฉลย เสียงที่ให้เด็กฟังควรชัดเจน ควรตั้งเกณฑ์แค่ 1 เกณฑ์ เช่น เสียงที่เกิดขึ้นจากธรรมชาติ มีอะไรบ้าง แล้วเสียงที่ไม่ได้อยู่ในกลุ่มนี้ คือ เสียงที่มนุษย์สร้างขึ้น

แผนการสอนของดิฉันฉบับสมบูรณ์

ภาคผนวก

ข้อเสนอแนะ

กลุ่มที่ 4 หน่วยใต้ร่มเงาไม้

ขั้นนำ

- จิ๊กซอว์รูปโต๊ะเก้าอี้

- ครูให้เด็กๆหลับตาแล้วสุ่มแจกจิ๊กซอว์ให้เด็กๆ เมื่อลืมตาจิ๊กซอว์อยู่ที่ใครให้ออกไปติดหน้าชั้นเรียน

ขั้นสอน

- ประโยชน์ของต้นไม้ ต่อตนเอง ต่อโลก เชิงพาณิชย์

- ตารางประโยชน์ของต้นไม้

- ครูให้เด็กๆนำภาพมาติดในตาราง ดังนี้ ต่อตนเอง ต่อโลก เชิงพาณิชย์

ขั้นสรุป

- ครุใช้คำถามว่า ต้นไม้มีประโยชน์อะไรบ้าง แล้วสรุปจากตารางประโยชน์ของต้นไม้

ข้อเสนอแนะ

- ควรเพิ่มเติมภาพในขั้นตอนการสอนประโยชน์ของต้นไม้ การบันทึกไม่ควรใช้คำยาก เชิงพาณิชย์ ควรเปลี่ยนเป็น อาชีพ

กลุ่มที่ 5 หน่วยตัวฉัน

ขั้นนำ

- จิ๊กซอว์รูปคนวิ่ง

ขั้นสอน

- การปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี

- การออกกำลังกาย คือ กระโดดเชือก วิ่ง เต้น

- กินอาหารที่มีประโยชนื คือ ผัก ผลไม้ นม

- ดูแลรักษาร่างกาย

- พักผ่อน

ขั้นสรุป

- สรุปจาการปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี

ข้อเสนอแนะ

- ควรถามคำถามเด็กหลังจากต่อจิ๊กซอว์หลายๆคำถาม ให้เด็กดูภาพก่อนแล้วครูค่อยบันทึก

กลุ่มที่ 6 หน่วยอาหารดีมีคุณค่า

ขั้นนำ

- เปิดภาพปริศนา (ภาพหมูโสร่ง)

ขั้นสอน

- ครูและเด็กๆร่วมกันอ่าน อุปกรณ์ วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ

- ครูสาธิตขั้นตอนในการทำ

- ครูให้เด็กๆแบ่งกลุ่ม แจกอุปกรณ์ในการทำ

- เด็กๆลงมือทำหมูโสร่ง

ขั้นสรุป

- ทบทวนขั้นตอนในการทำ

ข้อเสนอแนะ

- ขั้นตอนการทำควรเขียนเป็นกล่องข้อความพร้อมใส่ลูกศรกำกับลำดับ ควรจัดแบ่งเด็กๆเป็นกลุ่มโดยในกลุ่มทุกกลุ่มควรมีขั้นตอนครบ ไม่ต้องจัดแบบเวียนฐาน

ทักษะที่ได้รับ

                        - ทักษะการคิด                     

                        - ทักษะการวางแผน

                        - ทักษะการแก้ไขปัญหา

                     

การประยุกย์ใช้

                        - นำไปใช้ในการวางแผนการเรียนการสอน

บรรยากาศภายในห้องเรียน

                         - อากาศเย็น แสงส่องเข้ามาในห้องเรียนพอสมควร

ประเมินตนเอง

                        - ตั้งใจฟังอาจารย์

                        - ให้ความร่วมมือกับกิจกรรมเป็นอย่างดี

ประเมินเพื่อน

                       - เพื่อนๆทุกคนให้ความร่วมมือกับกิจกรรมเป็นอย่างดี

ประเมินอาจารย์

                        - แต่งกายสุภาพเรียบร้อย

                        - มีน้ำเสียงที่น่าฟัง พูดเสียงดังฟังชัด

บันทึกการเรียนรู้ครั้งที่ 12

วันจันทร์ ที่ 2 เมษายน พ.ศ.2561

เวลา 08.30 - 11.30 น.

เนื้อหาการเรียน

                           - อาจารย์ให้นักศึกษาแต่ละกลุ่มที่ได้รับมอบหมายให้สอนในวันพุธมาสอนกิจกรรมเสริมประสบการณ์ 5 กลุ่มตามหน่วยการเรียนรู้

กลุ่มที่ 1 หน่วยอาหารดีมีคุณค่า

ขั้นนำ

- นิทานเรื่อง อาหารหลัก 5 หมู่

ข้อเสนอแนะ
- อุปกรณ์ประกอบการเล่านิทานควรมีอุปกรณ์มากว่านี้ เช่น ฉาก เป็นต้น การสนทนาควรมีตัวอย่างคำถาม การสอนควรสอนเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหาร

กลุ่มที่ 2 หน่วยผีเสื้อ

ขั้นนำ

- ครูและเด็กๆร่วมกันร้องเพลง BUTTERFLY

ขั้นสอน

- วงจรชีวิตของผีเสื้อ
- ครูและเด็กๆร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับวงจรชีวิตของผีเสื้อ ดังนี้ ไข่ผีเสื้อ-หนอน-ดักแด้-ตัวเต็มวัย

ขั้นสรุป
- สรุปจากวงจรชีวิตของผีเสื้อ

ข้อเสนอแนะ
- สาระที่เรียนรู้วันพุธควรเป็นการดำรงชีวิตของผีเสื้อ ควรเขียนให้สอดคล้องกับการดำรงชีวิตมากกว่าการสอนวงจรชีวิตของผีเสื้อ ควรสอนวงจรชีวิตของผีเสื้อก่อนแล้วค่อยนำภาพไปติด ควรมีข้อมูลเพิ่มเติมของวงจรชีวิตของผีเสื้อในแต่ละขั้น เช่น ไข่ผีเสื้อ มีระยะเวลาในการเจริญเติบโตกี่วัน เป็นต้น ขั้นนำ เป็นเพลงก่อนจากนั้นควรสนทนาเกี่ยวกับความหมายของคำศัพท์ในเพลง

กลุ่มที่ 3 หน่วยประสาทสัมผัสทั้ง 5 

ขั้นนำ

- ปริศนาคำทาย ? 
- เด็กๆทายปริศนา (ลิ้น)

ขั้นสอน

- ครูขอตัวแทนเด็กๆออกไปชิมรสชาติ เริ่มจากแก้วแรกก่อนจากนั้นชิมรสชาติอีก 2 แก้วเพื่อบอกว่าแก้วไหนที่มีรสชาติเหมือนกับแก้วแรกที่ชิม
- หวาน (น้ำตาล) แก้วที่มีรสชาติเหมือนคือ น้ำตาลละลายน้ำ
- เค็ม (เกลือ) แก้วที่มีรสชาติเหมือนคือ เกลือละลายน้ำ

ขั้นสรุป
- ลิ้นเป็นอวัยวะในการรับรสเราควรดูแลรักษา เช่น ถ้าแปรงฟันเราควรแปรงลิ้นด้วย

ข้อเสนอแนะ
- ควรทำตารางหลังจากที่เด็กชิงรสชาติแล้วว่าคล้ายอะไร หมายเลขไหน ไม่ควรเอาน้ำที่มีสีอื่นมาให้เด็กเปรียบเทียบ ควรมีแค่ 2 แก้ว คือ น้ำตาลละลายน้ำ เกลือละลายน้ำ ใส่หมายเลข 1 2 กำกับ แล้วให้เด็กเลือกว่าแก้วที่ได้ชิมรสชาติไปนั้นเหมือนกับแก้วหมายเลขใด

กลุ่มที่ 4 หน่วยบ้านแสนสุข

ขั้นนำ

- ครูและเด็กๆร่วมกันร้องเพลง พี่น้องกัน

ขั้นสอน

- ตารางความสัมพันธ์ของสมาชิกในบ้าน
- เริ่มจากตัวเรา มี พี่ น้อง
- ขึ้นไปอีกขั้นเป็น พ่อ แม่ (ดูจากเส้นว่าจากตัวเรา พี่ น้อง มีปลายเส้นอยู่ตรงไหน)
- พี่น้องของพ่อ พี่ผู้ชายเรียกว่าลุง พี่ผู้หญิงเรียกว่าป้า น้องทั้งผู้ชายและผู้หญิงเรียกว่าอา
- พี่น้องของแม่ พี่ผู้ชายเรียกว่าลุง พี่ผู้หญิงเรียกว่าป้า น้องทั้งผู้ชายและผู้หญิงเรียกว่าน้า
- ขึ้นไปอีกขั้นเป็น ปู่ ย่า (ดูจากเส้นว่าจากพ่อ มีปลายเส้นอยู่ตรงไหน)
- ขึ้นไปอีกขั้นเป็น ตา ยาย (ดูจากเส้นว่าจากแม่ มีปลายเส้นอยู่ตรงไหน)

ขั้นสรุป

- สรุปจากตารางความสัมพันธ์ของสมาชิกในบ้าน

ข้อเสนอแนะ
- หลังจากร้องเพลงควรมีการสนทนาเนื้อหาในเพลงด้วย ตารางที่ทำมามีช่องเยอะเกินไป ครูควรลากเส้นให้เด็กดู เปรียบเทียบพี่ฝั่งพ่อ แม่ ว่าเรียกเหมือนกันแต่น้องเรียกต่างกัน

กลุ่มที่ 5 หน่วยใต้ร่มเงาไม้

ขั้นนำ

- ครูและเด็กๆร่วมกันร้องเพลงดูแลรักษาต้นไม้
- ครูใช้คำถามว่า จากในเพลงมีวิธีการดูแลรักษาต้นไม้อย่างไร
- ครูใช้คำถามว่า นอกจากในเพลงมีวิธีการดูแลรักษาต้นไม้อย่างไร

ขั้นสอน

- การปลูกถั่วเขียว
- ครูและเด็กๆร่วมกันอ่าน อุปกรณ์ ขั้นตอนในการปลูก 
- ครูสาธิตวิธีการปลูกถั่วเขียว
- ครูให้เด็กๆสังเกตต้นถั่วเขียว 2 ต้น ต้นที่ 1 ได้รับน้ำ อากาศ แสงแดด ต้นที่ 2 ไม่ได้รับน้ำ อากาศ แสงแดด

ขั้นสรุป
- ครูสรุปการดูแลรักษาต้นไม้

ข้อเสนอแนะ
- เนื้อเพลงควรเปลี่ยนจากฆ่าแมลงเป็นกำจัดแมลง ถ้ามีขั้นตอนควรเขียนขั้นตอนแบบใส่กล่องข้อความพร้อมมีลูกศร เพลงคือการดูแลรักษาต้นไม้แต่ในพังการสอนคือปัจจัย

ทักษะที่ได้รับ

                        - ทักษะการคิด                     

                        - ทักษะการวางแผน

                        - ทักษะการแก้ไขปัญหา

                     

การประยุกย์ใช้

                        - นำไปใช้ในการวางแผนการเรียนการสอน

บรรยากาศภายในห้องเรียน

                         - อากาศเย็น แสงส่องเข้ามาในห้องเรียนพอสมควร

ประเมินตนเอง

                        - ตั้งใจฟังอาจารย์

                        - ให้ความร่วมมือกับกิจกรรมเป็นอย่างดี

ประเมินเพื่อน

                       - เพื่อนๆทุกคนให้ความร่วมมือกับกิจกรรมเป็นอย่างดี

ประเมินอาจารย์

                        - แต่งกายสุภาพเรียบร้อย

                        - มีน้ำเสียงที่น่าฟัง พูดเสียงดังฟังชัด